焦耳加热也称为欧姆加热或电阻加热，是电流通过导体产生热量的过程。

焦耳定律或焦耳-楞次定律是定量說明傳導電流將電能轉換為熱能的定律。 1841年，英國物理學家詹姆斯·焦耳發現載流導體中產生的熱量Q（稱為焦耳熱）與電流I的平方、導體的電阻R和通電時間t成比例。而在1842年時，俄國物理學家海因里希·楞次也獨立發現上述的關係，因此也稱為「焦耳－楞次定律」。

採用國際單位制時，焦耳定律的表達式為：

Q = I²Rt 或 P = I²R

其中Q（熱量）、I（電流）、R（電阻）、t（時間）、P（熱功率）各量的單位依次為焦耳、安培、歐姆、秒和瓦特。

焦耳定律是設計電照明，電熱設備及計算各種電氣設備溫升的重要公式。

與歐姆定律的關係

根据歐姆定律：

${\displaystyle U=IR}$（中國大陸），${\displaystyle V=IR}$ （香港、澳門、臺灣及國際）

焦耳定律的公式亦可表示為：

${\displaystyle Q=IUt=I^{2}Rt={\frac {U^{2}t}{R}}}$（中國大陸），${\displaystyle Q=IVt=I^{2}Rt={\frac {V^{2}t}{R}}}$（香港、澳門、臺灣及國際）

参阅

• 物理学定律列表
• 海因里希·冷次