食品产业是全球不同行业的综合体，这些产业提供了由世界人口消费的食物能量的。只有那些自给自足型农业可以被认为不在现代食品产业之内。

食品产业包括：

• 規範制定: 有关产品的生产和销售的本地的，区域的，国家的和国际的法律和规章制度，包括食品质量与食品安全，以及产业政治游说活动。
• 教育: 高等教育，职业教育，咨询服务业
• 研究和开发: 食品科技和養分。
• 制造业：农业化学品（化肥、农药等），种子，农业机械和物资，农业建筑等等。
• 农业: 种植农作物和飼料。
• 畜牧業和水產養殖：饲养家畜、海产品。
• 食品加工: 鲜产品出售前的准备，精制食品产品的制造。
• 市场营销: 通过广告, 包装, 公共关系等提升非商标(非专利)产品（如奶制品委员会），新产品，公众舆论等。
• 批发和物流：仓储, 传输，物流
• 零售：超市连锁店和独立的食品商店， 直接面对消费者的销售，餐馆，餐饮服务业

供應鏈

原料生產

食品加工

批发和物流

零售

相關準則

食材使用

品管準則

• 品質（Quality）
• 服務（Service），通常以服務反應時間與服務滿意度，做為評估標準。
• 衛生（Cleanliness）
• 價值（Value），以餐廳為例，食材成本不可低於售價的20%。

各地法規

台灣

• 食品衛生管理法
• 刑法公共危險罪，第191-1條「對他人公開陳列、販賣之飲食物品或其他物品滲入、添加或塗抹毒物或其他有害人體健康之物質者，處七年以下有期徒刑。」

参考

• 寶特瓶回收技術

外部链接

• Economic Research Service, United States Department of Agriculture
• Culinary Art Schools
• Agribusiness, Food Industry and Forest Industry Associations on the Internet (1998)
• Food processing knowledge portal
• Food Business Review
• Portal for the Food Industry
• Itfoodonline.com十種語言門戶網站有關的技術和設備用於食品和飲料行業。