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이쑤시개는 이 사이에 낀 이물질을 제거하기 위해 사용하는 것으로, 보통 플라스틱이나 나무로 만들어지지만, 녹말로 만들기도 한다. 이쑤시개는 한쪽 혹은 양쪽 끝에 뾰족한 부분을 이용하여 이물질을 제거해내는 용도로 사용된다.
이쑤시개는 천 년 전에도 쓰였으며, 치아 관리를 위한 도구 중 가장 오래된 물건으로 추측이 되고 있다. 옛날에는 버드나무 가지를 이쑤시개의 용도로 사용하는 관습이 있었는데, 이 때문에 이쑤시개를 버드나무 가지란 뜻의 양지(楊枝)라고 불렀다. 양지는 시간이 지남에 따라 발음이 변형되어 오늘날에는 이를 닦는 것을 뜻하는 양치란 단어로 바뀌었다.[출처 필요]
이쑤시개는 치실이나 칫솔 등이 발명된 후에도 많은 사람들이 사용하고 있는 생활 필수품이다.
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