Il chiosco è un piccolo esercizio commerciale che in luoghi pubblici somministra alimenti, vende giornali (in questo caso può prendere il nome di edicola) ed altro. Spesso assume la funzione di punto d'incontro e aggregazione sociale. Il termine deriva dal persiano kušck che i turchi pronunciano kiùsck e che significa belvedere, palazzo. In Sicilia i cosiddetti cioschi sono specializzati nella somministrazione di bibite analcoliche e, soprattutto, nella preparazione del seltz, limone e sale e di miscele di seltz e sciroppi. Hanno struttura architettonica di origine araba, a pianta circolare, sorretta da colonnine e aperta sui lati. Un chiosco detto della musica può anche essere concepito per ospitare gruppi musicali che eseguono concerti.
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