Crno vino

Crno vino ili Crveno vino je vino koje se proizvodi od plavog ili crnog grožđa. Od bijelog vina i Roséa se razlikuje po proizvodnim procesu.

Crveni pigmenti se nalaze samo u ljusci voća. Stoga je moguće, od crvenih sorti grožđa proizvesti i bijela vina.

Najomiljenije i najvažnije vinske sorte crnih vina vinara Hrvatskoj su Babić, Dingač, Plavac, Plavac mali, Merlot i Crni Pinot.

v · r · u Vinarstvo

Vinogradarstvo • Podrumarstvo • Vinarija • Vinova loza • Grožđe • Drožđe • Dozrijevanje grožđa • Jematva • Zelena berba grožđa • Ledena berba • Vinifikacija • Masulj • Težina mošta • Mošt • Mošt u vrenju • Konzervirani mošt • Koncentrirani mošt • Alkoholizirani mošt • Rektificirani koncentrirani mošt • Vinski kvasac • Vinski kamen • Alkoholno vrenje • Tiho vrenje • Jabučno-mliječno vrenje • Malolaktičko vrenje • Mliječno-kiselo vrenje (Zavrelica) • Drugo alkoholno vrenje • Mlado vino • Vino • Stolno vino • Stolno vino s kontroliranim zemljopisnim podrijetlom • Kvalitetno vino • Vrhunsko vino • Vinski ocat • Vino za destilaciju • Vinski talog • Komina • Kiseline u vinu • Fenoli u vinu • Šećeri u vinu • Alkoholna jakost • Imobilizacija kvasaca • Sumporenje vina • Vinobran • Sumpovin • Pretok vina • Doziranje vina • Pojačavanje alkoholne jakosti • Doslađivanje vina • Bistrenje • Degožiranje • Harmoniziranje vina • Suho vino • Polusuho vino • Poluslatko vino • Slatko vino • Bijelo vino • Ružičasto vino • Crno vino • Narančasto vino • Mirno vino • Pjenušac • Vinjak • Prošek • Rakija • Dokiseljavanje vina • Otkiseljavanje vina • Voćno vino • Noha • Predikatno vino • Vinski destilat • Kupaža • Biser vino • Gazirano vino • Tiražni liker • Ekspedicioni liker • Extra brut • Brut • Vrlo suho vino • Desertno vino • Likersko vino • Aromatizirano vino • Aromatizirano voćno vino • Biser voćno vino • Desertno voćno vino • Pjenušavo voćno vino • Vermut • Gorko vino • Bermet • Arhivsko vino • Barrique • Dozrijevanje vina • Starenje vina • Vinski talog • Talog voćnog vina • Vinska aroma • Badanj • • Tijesak za grožđe • Kotao za pečenje rakije • Runjača • Muljača • Čepilica • Stroj za dodavanje likera • koeficijent apsorpcijske moći vina • Fiolin-Ciocalteauov indeks • Titrirajuća kiselost mošta • Optička gustoća mošta • Provodljivost mošta • Tvari primarne arome pjenušaca • Tvari sekundarne arome pjenušaca

Login

Top Links

Social Share

Amazon

Crno vino (12788 views - Food Drinks Beverages)

PARTcloud - wine

Explanation by Hotspot Model

Crno vino

Crno vino

Vanjske poveznice

Food Drinks Beverages